佐渡のいろは

おけさ柿

八珍柿を改良して作られた「おけさ柿」は甘くてジューシーな佐渡代表の特産物。
とろけるような舌触りが特徴で、種がないので食べやすいです。
さわし柿のほか干し柿、柿酒や柿ワイン、シャーベットなど楽しみ方もいろいろあります。