42.佐渡にしめ
佐渡の「にしめ」は、豆腐・コブ・ダイコン・ニンジン・サトイモなどを、おでん風に煮た郷土料理で、家庭的な味として全島で好まれている。
[時期] 通年
自然【
1-25
】
食文化【
26-45
】
歴史【
46-65
】
芸術【
66-80
】
芸能【
81-100
】
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