37.タラ沖汁
とりたてのスケソウ鱈を生きたままぶつ切りにし、佐渡味噌で味付けした荒っぽい漁師料理。野趣たっぷりの、まさに王候の味。
[時期]
冬季
自然【
1-25
】
食文化【
26-45
】
歴史【
46-65
】
芸術【
66-80
】
芸能【
81-100
】
戻る
エスライフ