佐渡エビ・カニ

30.佐渡エビ・カニ

佐渡のカニ・エビは、日本海の表情が荒々しく感じる秋から冬の代表的味覚。赤泊地区で揚がるベニズワイガニは茹でたてが最もおいしく、特に甲羅のミソは格別。また、南蛮エビ（甘エビ）の刺身は、トロリとした口当たりと甘さがたまらない。
[交通]
両津港より車で約35分
[時期]
秋～冬季(10月～4月)

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